Després de una setmana sense classes per motius d'agenda, tornem
amb menús de Nadal. Aquesta setmana serà el dimarts donat que el dijous
es festiu i força gent marxa el dimecres.
Aquest dimarts a les 19:30 farem tres aperitius molt senzills per
fer aquest Nadal, qualsevol dia que volguem quedar molt i molt bé. Un
segon fort i un postre senzill.
D'aperitius farem:
· Crumble amb foie al natural, sal de l'himalaia i melmelada de ceba.
· Bunyols de tomàquet sec amb oli d'arbequines i pernil ibèric
· Daus de salmó fumat marinat amb crema d'albergínia escalivada
De segon:
Filet de ibèric farcit al forn amb patata rostï
I de postre:
Sable de xocolata
Recordeu
que després ens ho menjarem tots plegats aquí. Que si voleu que la
vostra parella o algun amic/ga us acompanyi, tindrà descompte. Aquesta setmana la classe menú valdrà 25€ donada la varietat.
A
més volem comentar-vos que enguany tenim plats preparats per encàrrec
per aquestes festes. Si voleu quedar bé i voleu que us ajudem desde
l'Espai Gastronòmic, us adjuntem un llistat de plats i menús que us
podem preparar. Per altres plats, només cal que consulteu.
Us esperem i recordeu que cal reservar places per les classes.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada