Al Taller de Nens també arriba el Nadal!

Hola a tots!

Demà dissabte, al Taller de Nens, farem galetes de Nadal. A més les decoraran ells mateixos!!! Els nosters creatius al poder!!! Ja veureu com en faran de filigranes!!!!

Fins aviat!!

Comencem els cursos de Nadal

Hola a tothom!! 

Semblava que no però ja s'acosta!!! El Nadal s'aproxima i hem de començar a preparar-nos!!

Així doncs aquest proper dimarts 13, farem un menú de nit de Nadal. Aprendrem a fer una bona escudella amb una particularitat: els galets els farem farcits de galantina d’au. Un cop cuits ens quedaran molt ben farcits i donaran molt de gust al brou. De segon plat, aprendrem a desossar un pollastre o capó o gall d’indi per farcir-lo i rostir-lo al forn. Aprendrem a fer-lo perquè ens mantingui la forma i la sorpresa la donem al tallar-lo. Per postres farem un tronc de Nadal ben bo.

I pel que fa a la classe de dimecres 14, farem uns canelons de confit d’ànec amb foie i ceps per tal de mantenir la tradició dels canelons però buscar nous sabors. De segon plat farem una vedella farcida en crosta que sempre fa festa. Els postres els farem suaus però molt bons, una mousse de castanyes amb xocolata.

Què us sembla?????

Fins aviat!!