Aquesta setmana PANELLETS!!

Hola a tots!

Com ja sabeu, s'acosta la Castanyada i com que nosaltres som més d'aquí que d'allà i ens agrada mantenir les tradicions, els cursos d'aquesta setmana els centrarem, com no, en els PANELLETS. 

Tenim pensat fer dimarts a les 19:00 i dimecres a les 19:30. Els farem i ens endurem una safata per tastar-los. El preu serà de 25€ i cal reservar plaça i fer paga i senyal, directament a l'Espai o als comptes habituals, ja sabeu.

A més, a partir de novembre, volem fer tres monogràfics al voltant del vi. Farem una classe a les 19:00 dels dijous, 8, 15 i 22 on farem un menú de festa. Un cop acabat el menú, ens asseurem a catar-lo, tot maridant amb diferents vins. Un dijous blancs, un dijous negres i el darrer caves i escumosos. Aquesta classe tindrà un cost de 40€ per els que facin classe i sopar, i si algú porta un acompanyant al sopar, aquest/a pagarà 30€.

 

Si teniu qualsevol dubte o proposta ja ho sabeu: info@espaigastronomicarenys.cat

Fins aviat!!

Nous cursos per la setmana del 15 i altres activitats del Calamarenys'12

Bon dia a tothom,

Avui tenim força novetats per comunicar-vos. Primer de tot, avui i sento el retard, farem classe de CUINA BÀSICA. Farem pastís de truites per aprendre a fer bé les truites i farem pollastre farcit. Aprendrem a desossar, farcir, cosir i rostir el pollastre. Serà a les 19:30 i com sempre costarà 20€. Durarà al voltant de dues hores.

Demà dimecres farem classe de cuina avançada. Farem patates emmascarades i estofat de vedella amb bolets. El cost es de 25 €, començarà a les 20 h i durarà dues hores aproximadament.

Pel que fa a les classes de nens, aquest dissabte començarem a les 10:30 i acabarem a les 12:00. Aquest cap de setmana tenim la Fira del Calamarenys a la Plaça de l'Església i farem una classe per adults a les 12:00. Com que no em vull oblidar dels alumnes més petits, començarem mitja hora abans i els podreu recollir a la parada de peix que organitzem a la Fira.

Comentar-vos que durant la Fira, divendres tarda-nit, dissabte i diumenge, podreu comprar tapes de peix o peix fresc per menjar en el moment a la parada que hem muntat entre els peixaters del Mercat Municipal i Espai Gastronòmic Arenys. Tindrem peix fresc i a demanda el podem fer a la graella, fregit o al vapor i menjar-ho a les taules que hi hauran per seure.

També tingueu en compte que a partir de les 18 hores es poden portar a la mateixa parada tapes o plats amb calamar o peix d'Arenys de Mar per entrar al concurs de tapes i plats de peix i calamar. A les 19:00h els degustaran els membres del jurat i les deliberacions seran a l'acabar.

Us heu d'apuntar a l'Espai o a la Oficina de Turisme.

Avui, tret de sortida del Calamarenys d'enguany

Hola a tothom!

Aquest vespre es dóna el tret de sortida al Calamarenys'12. A les 19h es fa la presentació oficial de les Jornades del Calamar i del peix d'Arenys de Mar 2012. Nosaltres, l'Espai Gastronòmic Arenys, col.laborem, com no, en tot el possible. Aques anys ens han encarregat el sopar que es fa aquest vespre al Calisay per donar la benvinguda a aquestes Jornades. També estem preparant un Taller de Cuina del Calamar i del peix, que es durà a terme demà al Mercat Municipal d'Arenys. És un taller gratuït i obert a tothom!!

A més durant tot el mes estem inclosos en un grup de restaurants d'aArenys a través dels quals es planteja la Ruta de la Tapa. Cadascun fa una tapa on intervé el calamar d'ingredient estrella. Juntament amb una beguda i al preu de 3€ conformen la Tapa de la Ruta del Calamar d'enguany. Al final de mes, quan s'acabin les Jornades, es comptarà el nombre de vots que tingui cada tapa per saber quina ha sigut la més exitosa. Passeu-vos-hi quan volgueu!!!!!

Fins aviat i bon Calamarenys'12!!!!

Avui, CUINA AVANÇADA.

Hola a tothom!

Continuem amb els cursos i avui, que és dimecres, toca CUINA AVANÇADA. Aquest vespre l'Enric ens ensenyarà a fer uns canelons de brandada de bacallà i una cua de bou farcida de bolets. Ara que començarem la temporada boletaire esperem poder caçar-ne forces per poder fer la quantitat de plats tant bons i variats que ens presenta la nostra gastronomia.

Ja sabeu, avui a les 20:00, a l'Espai Gastronòmic Arenys. El preu és de 25€ i la durada és de dos hores aproximadament. Ah! i ja sabeu que després tot el que fem ho tastem in situ!!!!

Fins llavors!!!