Hola a tothom!
Per fi hem acabat les obres. S'han endarrerit una mica, com ja és normal en quan et poses a tocar coses que requereixen la mà dels paletes (amb molt de carinyuuu ;-)) ... Tot i així, hem pogut inaugurar la Terrassa de l'Espai just per la Festa Major!!! Vam començar divendres i vam tenir molt bona acollida. I tant dissabte com diumenge ha estat molt i molt intens.
Us explico una mica què hi farem. La nostra intenció és desenvolupar un espai de tapes especial. Són tapes molt meditades i cuidades al màxim detall, com per exemple: farcell d'espinacs a la catalana amb formatge de cabra, tartar de tomàquet de Montserrat amb ventresca de tonyina i olivada, foie amb ametlles caramelitzades, rodó de salmó a les tres pebres... Volem que la gent disfruti assaborint-les tant com nosaltres fent-les. A més, hi ha una acurada selecció de vins i també hem apostat per les cerveses artesanes, de les que estem especialment satisfets.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada